بالفيديو، كيكة البرتقال الهشة والمنعشة
هشة ومنعشة!
35 دقيقة
تعلموا من موقعن طريقة تحضير قرص عقيلي البحرين. من ألذ الحلويات العربية جهزوها على الأصول وقدموها على السفرة مع كوب من الشاي أو القهوة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
35 دقيقة
1 ساعة
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع البيض ونخفقها جيداً حتى يصبح قوامه كريمي.
نضيف السكر والخلّ ونخفق جيداً.
نضيف الزيت النباتي ونخفق حتى تتجانس المكونات.
في وعاء نخلط ماء الورد مع الزعفران ونضيف المزيج إلى الخلاط ونخفق.
نضيف الدقيق، الهيل، الزنجبيل، البايكنغ باودر والملح ونخفق حتى تمتزج مكونات القرص عقيلي تماماً.
في قالب مدهون بالطحينة نرش نصف كمية السمسم ثمّ نسكب الخليط ونرش الكمية المتبقية من السمسم على الوجه.
ندخل القالب إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج القرص عقيلي تماماُ.
نقطع القرص عقيلي ونقدّمه على السفرة بعد أن يبرد.