ما هي مدة حفظ الأرز المطبوخ في الثلاجة وهل يمكن تسخين هذا الطبق عدة مرات؟

تعرفوا من خلال هذا المقال على مدة حفظ الأرز المطبوخ في الثلاجة وهل يمكن تسخين هذا الطبق عدة مرات؟ إليكم الأجوبة كاملة.

يعتبر الأرز وجبة مشبعة يمكن أن يقدم إلى جانب عدد كبير من الأطباق كأرز على دجاج لبناني أو كبسة الفراخ بالارز البسمتي ومن المعروف أن الأرز يحتوي العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، مثل الكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم للحصول على الطاقة، والألياف التي تلعب دورًا مهمًا في تحسين عملية الهضم، والبروتين الضروري لبناء وتقوية العضلات.

تعرفوا معنا على طريقة طهي الأرز بطريقة مثالية واكتشفوا فيما يلي مدة حفظ الأرز المطبوخ:

طريقة حفظ الأرز غير المطبوخ

لإطالة عمر الأرز، علينا تخزينه في منطقة جافة وباردة، فبعد فتح الكيس أو العلبة، يمكننا وضع الأرز غير المطبوخ في وعاء محكم الإغلاق.

طريقة حفظ الأرز المطبوخ

لا يمكن ترك الأرز المطبوخ لأكثر من ساعتين على درجة حرارة الغرفة فالبكتيريا تنمو بسرعة على درجات حرارة تتراوح ما بين 4 و 60 درجة مئوية، لذلك علينا وضعه في الثلاجة في علب محكمة الإغلاق. ولإطالة عمر الأرز المطبوخ، يمكننا تجميده في الفريزر، فيمكننا وضعه في علب مغلقة بشكل جيد أو أكياس مخصصة للفريزر.

مدة صلاحية الأرز المطبوخ

يمكننا حفظ الأرز المطبوخ في الثلاجة من 4 إلى 6 أيام وفي الفريزر لحوالي 6 أشهر.

إعادة تسخين الأرز المطبوخ

على الغاز

نضع ملعقتين كبيرتين من الماء لكلّ كوب من الأرز المطبوخ في قدر على النار، نغطّي القدر ونسخّنه لمدة 5 دقائق على حرارة مرتفعة.

في الميكرويف

في طبق زجاجي يمكننا إضافة ملعقتين كبيرتين من الماء لكلّ كوب أرز مطبوخ، وتسخينه في الميكرويف على حرارة مرتفعة لمدة دقيقة تقريبًا.

احذروا إعادة تسخين الأرز عدة مرات!

على الرغم من المخاوف المنتشرة، يمكننا إعادة تسخين الأرز، شرط ألا يكون قد تُرك طوال الليل في مطبخ دافئ، ويُنصح بتبريده والحفاظ عليه في أسرع وقت ممكن داخل الثلاجة بمجرد طهيه.