الأفوكادو: هذا ما يجب أن تعرفوه عن هذا الطعام الخارق!
نشر في 02.05.2023
كم حبة لوز في اليوم يحتاج الجسم، وما هي أبرز فوائد هذا النوع من المكسرات وقيمه الغذائية، كل التفاصيل في هذا المقال.
يحتوي اللوز فوائد غذائية مهمة للجسم، وهو غالبًا ما يكون حلو المذاق وصحي ويمكن إضافته إلى العديد من الأطباق أو تحضير أشهى الأكلات ككريات اللّوز والسمسم أو مقروط اللوز، ويُستخلص منه زيت اللوز الحلو الذي يغذي البشرة والشعر.
إليكم فيما يلي أبرز الفوائد الغذائية للوز:
يزيد تناول اللوز من ارتفاع نسبة الكوليسترول النافع في الجسم، ويساعد على تدفقه إلى القلب والأوعية الدموية ويعمل بالمقابل على خفض الكوليسترول الضار، مما يحمي القلب من الأمراض.
يعتبر تناول اللوز من ضمن أفضل الأطعمة التي تنمّي القدرات الذهنية، ذلك لاحتوائه نسبة عالية من فيتامين ب المركب، الذي يساعد على تطوير عمليات التفكير والتركيز والانتباه.
يساهم اللوز في الحفاظ على صحة المعدة والقولون والجهاز الهضمي، ذلك لاحتوائه كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد على تسهيل حركة الطعام في الجسم، مما يقلل من اضطرابات المعدة.
يحتوي اللوز كمية عالية من البروتينات التي تحمي من تلف الأنسجة والخلايا بسبب العلاج الكيميائي، كما يحتوي فيتامين E ومواد مضادة للأكسدة، تساهم في حماية الخلية من الانقسام والإصابة بالسرطان
يعد اللوز من المكسرات المهمة التي تساعد على بناء العضلات لوجود البروتين الذي يعمل على تكوين الأنسجة والكتل العضلية.
يحتوي اللوز نسبة عالية من البيتا كاروتين الذي يساعد على تحسين الرؤية، وهو فعال بشكل خاص عند الأطفال، لأنه يساهم في نمو الأنسجة وخلايا العين المسؤولة عن الرؤية.
يُنصح بتناول اللوز في الصباح، وتعتبر 23 حبة من اللوز كمية كافية لتزويد الجسم بالفيتامينات، والمعادن المهمة التي .يحتاج إليها وهو يعتبر خيارًا جيدًا، وبديلًا لذيذًا للوجبات الخفيفة والسريعة المليئة بالدهون المشبعة، حيث أن حوالي 28 غرام من اللوز يحتوي 13 غرامًا من الدهون المفيدة وغرام واحد فقط من الدهون المشبعة، وهو خال تمامًا من الكوليسترول.
يضمّ اللوز عناصر غذائية يحتاجها الجسم، للقيام بالأنشطة اليومية، تعرفوا فيما يلي على مكونات اللوز وأهم قيمه الغذائية الموجودة في 100 غرام منه:
الطاقة: 579 سعرة حرارية
البروتين: 21 غرام
الدهون: 50 غرام
الكربوهيدرات: 21.5 غرام
الكالسيوم: 269 ملليغرام
الحديد: 3.7 ملليغرام
المغنيسيوم: 270 ملليغرام
الفسفور: 481 ملليغرام
البوتاسيوم: 733 ملليغرام
الزنك: 3 ملليغرام
حمض الفوليك: 44 مايكروغرام
فيتامين هـ: 25.6 ملليغرام