سرّ خلطة بهارات المحشي المحضّرة في البيت
وصفات معمول التمر من أشهر مدونين الطعام في السعودية
شاركي المقال
احتفلوا بمذاق العيد معنا بأبرز وصفات معمول التمر التي قدمها مجموعة من أشهر مدونين الطعام والطهاة على مواقع التواصل الاجتماعي في السعودية!
جمعنا لكم وصفات متنوعة ومُبتكرة لإعداد معمول التمر، الذي يعتبر من أهم مظاهر بهجة عيد الفطر، واستعدادًا لذلك تابعوا هذا المقال واختاروا ما يستهويكم من وصفات، وبحديثنا عن تحضيرات العيد اطلعوا على أفكار لتقديم ضيافة عيد الفطر.
صنف أساسي لتذوّق طعم العيد
بقيت أيام معدودة ونودّع شهر رمضان المبارك، لذا يجري حاليًا البحث بشكل واسع على كل ما يتعلق باستعدادات عيد الفطر ولوازم استقبال العائلة والأصدقاء، ولأن المعمول صنف أساسي في ضيافات العيد تابعي قائمة الوصفات التي اخترناها لكم، وانتقوا مل يلائم ذوقكم والمكونات المتوفرة لديكم…
طريقة دانه الشايع لمعمول بمكونين فقط!
قدمت مدونة الطعام دانه الشايع على حسابها في انستغرام طريقة سهلة وغير مألوفه لإعداد معمول التمر، والتي اقتصرت في مكوناتها على الدقيق والسمن والماء البارد والقطر السميك والسُكر المطحون، فتابعوا طريقتها عبر منشورها المُرفق وجرّبوا مذاقها…
طريقة الشيف نسرين لمعمول تمر مُميز
بطريقة مبتكرة قدمت الشيف نسرين وصفتها لمعمول التمر على حسابها على أنستغرام، حيث استعانت بمكونات غنية بالنكهات التي ستجعل طعم المعمول مميزًا ومختلفًا عن أي معمول، ومكونات إعداد عجينه المعمول هي:
- نصف كيلو زبدة بحرارة المطبخ أو سمن حسب الرغبة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- 4 معالق كبيرة من حليب البودرة.
- معلقة كبيرة “شومر مطحون”.
- معلقة كبيرة “يانسون مطحون”
- نصف معلقة صغيرة مستكة.
- معلقة صغيرة “محلب” مطحون.
- نصف معلقة جوزة الطيب مطحونة.
- معلقة صغيرة فانيلا.
- نصف مهلقة صغيرة خميرة.
معمول تمر بالكيري
ضمن الوصفات الغريبة وغير المألوفة لإعداد المعمول، اخترنا لكم وصفة مدونة 15meals الشهيرة بالوصفات السهلة والمُبتكرة، والتي جمعت مقادير عجينتها ما بين المكونات التقليدية وغير التقليدية، وشملت مكوناتها على:
- 2 كوب دقيق.
- 2 أصابع زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب حليب بودرة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- 8 حبات من جبن كيري.
- ربع معلقة صغيرة من بذور الشمر والمستكة واليانسون.
معمول السميد المقلي بطريقة بلقيس الحيدري
يمكنكم الخروج عن المألوف وتطبيق طريقة الشيف بلقيس الحيدري لمعمول السميد المقلي بحشوة التمر، والذي يمكنكم إعداده مسبقًا وقليه وقت التقديم، وتعتمد مقادير العجينة على: الدقيق، والسميد، والحليب البودرة، والزيت.
معمول هشّ من مطبخ شروق
ان كنتم ترغبون بتطبيق طريقة سهلة ومضمونة يمكنكم اتباع وصفة مدونة “مطبخ شروق” لمعمول السميد المحشي بالتمر، لقوام هشّ ولذيذ، وتعتمد مكوناتها على السميد الناعم، مخلوطًا بالدقيق، والسمن، والحليب السائل، وبهارات المعمول، والمحلب، ولنكهة مميزة أضافت 4 معالق من ماء الز
بحديثنا عن أهم ضيافات عيد الفطر لا بد أن تتطلعوا على شوكولاتة العيد من أبرز وأفخر المحلات في السعودية.
مواضيع ذات صلة
