بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
تعلموا من موقعنا طريقة تحضير كباب السبانخ المديني. وصفة لذيذة جداً وغنية بالنكهات حضروها بأسهل خطوات وشاركوها على السفرة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
40 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
في وعاء نخلط اللحم المفروم، السبانخ، البصل، الشبت، الثوم، الأرز، المحل، الفلفل الأسود والكمون.
ندعك المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
نشكّل كرات متساوية من الخليط ونضعها في طبق جانباً.
في مقلاة على النار، نحمي زيت الزيتون ثمّ نضع كرات اللحم ونقلّبها حتى تنضج.
نسكب عصير الطماطم ثمّ نغمر الكباب بالماء الساخن، نترك الخليط على النار حتى يغلي ويثقل قوام الصلصة
في ورقة قصدير، نضع فحمة مشتعلة ونسكب عليها القليل من الزيت النباتي ثمّ نضعها في القدر ونغطيه.
نقدّم كباب السبانخ المديني على السفرة ساخنة.