حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
هل تبحثون عن طريقة عمل ملوخية ورق؟ حضّروا هذه الوصفة اللذيذة والمغذية وقدّموها على سفرة وجبة الغداء اليومية.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
30 دقيقة
45 دقيقة
في قدر، نحمي الزيت على نار متوسطة ونضيف البصل. نقلب حتى يذبل.
نضيف الثوم ونقلب حتى يذبل.
نضيف الدجاج المسلوق ونقليه على النار مدة 5 دقائق.
ننزل بالملوخية بالتدريج ونضيف الملح والفلفل الاسود مع تقليبها على النار حتى تذبل.
نسكب مرق الدجاج. نغطي القدر ونترك الملوخية على النار حتى تغلي وتنضج.
نضيف عصير الليمون ونتركها مدة دقيقة على النار ثم نطفئ النار ونقدمها في طبق ساخنة.