بالفيديو، بان بيردو بالطريقة العربية
وصفة لذيذة!
20 دقيقة
هل تبحثون عن وصفة كيك جديدة؟ إليكم طريقة تحضير كيكة الزنجبيل بالدبس. وصفة مميّزة بطعمها قدّموها مع القهوة أو الشاي في الجلسات الخاصة!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
50 دقيقة
1 ساعة 15 دقيقة
في قدر، نسكب الحليب السائل، نضيف دبس التمر، الزنجبيل البودرة، القرفة المطحونة والزنجبيل الطازج.
نحرّك المكوّنات جيداً ثمّ نضع القدر على النار ونترك الخليط حتى يسخن.
في وعاء، نخفق بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، الزبدة، السكر الأسمر والبيض حتى يصبح قوام الخليط كريمي.
نضيف الدقيق، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا ونخفق المكوّنات حتى تمتزج.
نضيف خليط الدبس ونخلط جيداً حتى يمتزج خليط الكيك.
نسكب خليط الكيك في قالب مدهون بالزبدة وندخله إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
نرفع الكيك من الفرن ونتركه حتى يبرد، ثمّ نقطّعه ونقدّمه.