بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم
وصفة بطعم لا يقاوم!
30 دقيقةطريقة عمل البانية بالفيجيتار تعلميها من موقع اطيب طبخة. قدمي وصفة صدور دجاج مقلية بتتبيلة ولا اشهى على سفرتك الى جانب طبق من السلطة الغنية والمتنوعة
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
20 دقيقة
50 دقيقة
في وعاء، ضعي صدور الدجاج ثمّ أضيفي البهارات، الحليب وعصير الليمون. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
أدخلي الوعاء الى الثلاجة مدة ساعتين حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
في وعاء صغير، اخفقي البيض مع القليل من الفلفل الأسود. أسكبي الخليط على مزيج صدور الدجاج وقلبي المكونات.
في طبق كبير، ضعي الفيجيتار والدقيق. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
خذي قطعة صدر دجاج ضعيها في خليط الفيجيتار والدقيق. قلبيها ختى تتغلف تماما بالخليط واضغطي عليها بواسطة يدك لتثبيت التغليفة. كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.
في مقلاة، على نار متوسطة، سخّني كمية وافرة من الزيت وأضيفي بانيه الفراخ ثمّ اقليها بالزيت حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي. لتضمني نجاح الدجاج بانيه تفادي هذه الاخطاء.
صفي البانيه من الزيت وقدميها في طبق على سفرتك.