طريقة عمل شوربة اللبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر نضع العدس الأحمر، العدس الأخضر، الأرز والبرغل. 

• 2

  نسكب الماء ونضيف الملح ونضع القدر على نار متوسطة حتى تنضج الحبوب تماماً. 

• 3

  في وعاء نخلط الزبادي، صفار البيض والدقيق. 

• 4

  نضيف الخليط على الحبوب في القدر ونحرّك جيداً.

• 5

  في مقلاة على النار نذوّب الزبدة ثم نضيف زيت الزيتون. 

• 6

  نضيف البصل ونقلّبه على النار. 

• 7

  نضيف النعناع المجفف والفلفل الأسود ونقلّب البصل جيداً ونتركه حتى يذبل تماماً. 

• 8

  نضيف البصل على الحساء في القدر ونحرّك. نطهي الخليط على النار حتى يغلي ويتكثّف. 

• 9

  نقدّم شوربة اللبن على السفرة ساخنة في طبق التقديم. 

وصفات ذات صلة