طريقة عمل رز الصيادية بالسمك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتتبيل السمك في وعاء نضع عصير الليمون الحامض، الكزبرة الجافة، الكمون، بهارات السمك، الفلفل الأسود، الثوم والملح.

• 2

  نخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس. 

• 3

  ندهن قطع السمك بالتتبيلة ثمّ نغمّسها بخليط الدقيق والكركم حتى تتغلّف تماماً. 

• 4

  نحميّ الزيت على نار قوّية ونقلي قطع السمك حتى تصبح ذهبية اللون ونحتفظ بزيت قلي السمك جانباً. 

• 5

  في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الطماطم، الفلفل الحار والكزبرة الخضراء. نطحن المكوّنات جيداً حتى يصبح قوامها ناعماً. 

• 6

  نصفي زيت قلي السمك في قدر ونضعه على النار، ثمّ نضيف البصل. 

• 7

  نقلّب البصل على النار حتى يصبح لونه بنّي ثمّ نضيف خليط الطماطم. 

• 8

  نطهي المزيج على النار حتى يتسبّك ثمّ نضيف معجون الطماطم ونحرّك. 

• 9

  ننكه بالملح، الفلفل الأسود، بهارات السمك والكركم. 

• 10

  نضيف الأرز ثمّ نغمر الخليط بالماء الساخن ونضيف اللومي. نترك الأرز على النار حتى ينضج تماماً. 

• 11

  نسكب الأرز في طبق التقديم ثمّ نضيف قطع السمك المقلية ونقدّم رز الصيادية بالسمك على السفرة. 

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

بالفيديو، ستيك مع صوص الشوكولاتة الغني بالنكهات

وصفة مبتكرة

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

حمام محشي مصري

من الأكلات المصرية الشهية

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، أسهل طريقة لتحضير يخنة القرنبيط

طعمها خيالي

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، رول الكوسا

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل كفتة الفراخ

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم

وصفة بطعم لا يقاوم!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، اللازانيا الايطالية

طبقات من السعادة!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، كبسة السمك خطوة بخطوة

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، طريقة عمل المغربية

حضروها على الأصول!

50 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة دجاج مع البطاطس بالليمون

وصفة شهية!

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•