بالفيديو، كوكيز باي محشية شوكولاتة
وصفة بطعم لا يقاوم
25 دقيقة
تعلّموا طريقة تحضير بلو بيري ماسكاربوني كيك. إذا كنتم من عشاق الكيك فجهزوا هذه الوصفة المميزة وقدّموها مع القهوة لألذ وجبة خفيفة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
50 دقيقة
1 ساعة 15 دقيقة
في وعاء، نضع جبن الماسكاربوني والبيض ونخفق جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
نضيف السكر، زيت الزيتون وماء الورد ونحرّك جيداً.
ننخل الدقيق والبايكنغ باودر فوق الخليط، نضيف قشر الليمون الحامض ونخلط المزيج جيداً للتخلص من التكتلات.
نضيف التوت الأزرق ونقلّب مرّة واحدة ليتوزّع داخل خليط الكيك.
في قالب مدهون بالزبدة نسكب خليط الكيك ثمّ ندخله إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية مدّة 50 دقيقة حتى ينضج تماماً.
نترك الكيك حتى يبرد ثمّ نقطّعه ونقدّمه.