بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
مرق لحم بقدر الضغط
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم طريقة تحضير مرق لحم بقدر الضغط، طبق رئيسي غني بالنكهات حضّروه وقدّموه مع طبق العصيد العربي التقليدي لسفرة غنية ومتكاملة!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر الضعط نضع البصل على النار ونشوّحه حتى يذبل.
-
2
نضيف اللحم ونقلّبه مع البصل.
-
3
نضيف الملح، الفلفل الأسود، ورق الغار، الهيل، الكاري، الكمون والزعفران.
-
4
نقلّب اللحم مع البهارات حتى يتشوّح تماماً.
-
5
نضيف الطماطم، الثوم وصلصة الطماطم ونقلّب المكونات على النار.
-
6
نغمر المكوّنات بالماء، نغطي قدر الضغط ونتركه على النار مدّة 40 دقيقة حتى ينضج اللحم.
-
7
نسكب مقدار 3 مغارف من مرق اللحم في طبق عميق، نضيف الدقيق ونحرّك مباشرة حتى يثقل الخليط.
-
8
نسكب الخليط مجدداً في القدر ونحرّك جيداً.
-
9
نطهي الخليط على النار حتى يثقل ويصبح جاهزاً.
-
10
نقدّم مرق لحم مع قطع اللحم في طبق ساخناً.
وصفات ذات صلة
