طريقة عمل الفطائر المحشية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، نضع الدقيق، السكر والخميرة ونقلب.

• 2

  نضيف الملح والزيت ونحرك المكونات حتى تتداخل.

• 3

  نسكب الماء ونعجن حتى تتداخل المكونات ونحصل على عجينة متماسكة.

• 4

  نغطي العجينة ونتركها جانبًا حتى تتخمر.

• 5

  لتحضير الحشوة: في وعاء نخلط جبن الفيتا، جبن القشقوان والبصل.

• 6

  نفرد العجينة على سطح صلب ونقسمها إلى دوائر.

• 7

  نوزع الجبن على الدوائر ونشكلها بالشكل الذي نريد.

• 8

  نضيف المعجنات في صينية فرن وندخلها إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.

وصفات ذات صلة