بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
طريقة قلقاس بالسلق
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم طريقة قلقاس بالسلق، وصفة غنية بالنكهات حضروها بخطوات سهلة وقدموها كطبق رئيسي على وجبة الغداء لأفراد عائلتكم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
قلقاس مقطع إلى مكعبات - 500 غرام
مرق دجاج
5 اكواب
كزبرة خضراء
باقة
ثوم
6
سلق
باقة
زبدة
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
في قدر، نضع مرق الدجاج على نار متوسطة حتى ونتركه يغلي.
-
2
نضيف القلقاس ونتركه على النار.
-
3
نضع الكزبرة والثوم في وعاء الخلاط الكهربائي ونفرمهم ناعماً.
-
4
نضع نصف الكمية على القلقاس والنصف الثاني في طبق جانباً.
-
5
نضع السلق في وعاء الخلاط الكهربائي ونفرمهم ناعماً.
-
6
نضيف ملعقتان كبيرتان من السلق على القلقاس.
-
7
في مقلاة، على نار متوسطة، نذوب الزبدة ونضع الكمية المتبقية من السلق وخليط الكزبرة والثوم.
-
8
نقلب المكونات جيداً حتى تنضج ثم نضيف الخليط على القلقاس ونرفع القدر عن النار ونقدم القلقاس بالسلق.
وصفات ذات صلة
