بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
اذا كنتم تبحثون عن وصفة أشياش لحم مشوي لذيذ بتتبيلة بسيطة وغنية بالنكهات يمكنكم تحضيرها في اي وقت اذا كنتم من عشاق المشاوي
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
20 دقيقة
40 دقيقة
في محضر الطعام، نضع البصل، الفلفل، الثوم، زيت الزيتون، البهارات، الهيل، القرفة، الكزبرة، اللبن الزبادي ومعجون الطماطم. نخلط المزيج حتى يتجانس. نضيف اللحم ونقلّبه مع التتبيلة،
نشكّل المزيج على أعواد خشبية. ندخل الأعواد إلى الثلاجة لساعة على الأقلّ حتى يتشرّب اللحم التتبيلة.
نشوي اللحم على شواية الفحم لدقيقتين من كلّ جهة حتى ينضج. نقدّمه ساخناً. ألف صحة!