بالفيديو، زنود الست على طريقة جدتي
وصفة لا تقاوم!
25 دقيقة
إليكم طريقة عمل حلا تركي بالحليب. إذا كنتم تبحثون عن وصفات حلى جديدة تقدموها لضيوفكم المميزين جربوا هذه الوصفة من المطبخ التركي.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
15 دقيقة
40 دقيقة
في صينية فرن مستطيلة، نوزع طبقة متساوية من جوز الهند.
في قدر، نضع الحليب، السكر، الدقيق، الكاكاو والفانيليا. نخلط المكونات جيداً على البارد حتى تذوب المكونات الجافة.
نضع القدر على نار متوسطة ونستمر في التحريك حتى يبدأ الخليط بالغليان.
نضيف الزبدة ونحرّك حتى تذوب.
نضيف الشوكولاتة ونحرّك حتى تذوب الشوكولاتة ويثقل قوام الخليط.
نسكب الخليط المحضر فوق جوز الهند في الصينية مباشرة.
ندخل الصينية الى الثلاجة حتى يبرد ويجمد.
في وعاء، نخفق بواسطة الخلاط الكهربائي كريمة الخفق حتى يتماسك قوامها.
نضع طبقة متساوية من الكريمة ثم نقطع طبق الشوكولاته والكريمة على شكل مستطيلات ونلف كل مستطيل على شكل رول ونقدمه في طبق.