طريقة عمل شوربة الذرة والدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج، ورق الغار، القرفة والبصل. عند الغليان، أزيلي الزفر عن الوجه ثمّ خفّفي النار. اسلقي صدور الدجاج لـ30 دقيقة حتى تنضج.

• 2

  صفّي صدور الدجاج من الماء وضعيها في طبق جانباً. عندما تبرد قليلاً، قطّعيها إلى مكعبات.

• 3

  ضعي الذرة في قدر على نار متوسطة ثمّ أضيفي إليه مكعبات الدجاج المسلوق، مرق الدجاج، الحليب وعصير الليمون. أتركي المزيج على النار حتى يسخن.

• 4

  أخلطي نشاء الذرة والماء في وعاء. أضيفي الخليط إلى المزيج السابق حرّكي المزيج حتى الغليان.

• 5

  أضيفي صلصة الصويا والبيض. بواسطة الخلاط الكهربائي، أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 6

  أتركي القدر على النار لدقيقتين ثمّ أطفئي النار.

• 7

  قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة