بالفيديو، وصفة كيكة الفستق
وصفة لا تقاوم!
30 دقيقة
إليكم طريقة عمل دبس قصب السكر. وصفات الدبس صحية جداً، تعلموا خطواتها الصحيحة وحضروها في المنزل وتناولوا القليل منها على وجبة الفطور.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
1 ساعة 30 دقيقة
1 ساعة 35 دقيقة
نضع عصير قصب السكر في قدر على نار متوسطة ونحرّكه حتى تتشكّل رغوة بيضاء على وجهه.
نزيل الرغوة البيضاء التي تتشكل على الوجه.
نستمر في التحريك حتى يغلي ثم نخفض النار الى هادئة.
نترك عصير قصب السكر يغلي على نار هادئة حتى يتبخر الماء ويثقل ويصبح لون الخليط اسود.
نسكب دبس قصب السكر في برطمان لحفظه ونتركه حتى يبرد تماماً ويجمد قبل استخدامه.