طريقة شوربة العدس بالشعرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار هائة، نسخّن المرق حتى الغليان. نضيف العدس، الطماطم، البصل، الجزر والبطاطس. نترك المزيج على النار لـ30 دقيقة.

• 2

  نصفّي الشوربة من الماء. نضع شوربة العدس في الخلاط الكهربائي ونطحنها جيداً حتى تصبح ناعمة القوام.

• 3

  نسخّن الزيت في قدر على نار متوسطة. نضيف الشعيرية ونقلّبها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 4

  نضيف الشوربة إلى الشعيرية. ننكّه بالملح، الفلفل والكمون. نترك القدر على النار لـ10 دقائق حتى تكثف الشوربة.

• 5

  نقدّم الشوربة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة