بالفيديو، رول الكوسا
وصفة بطعم خيالي!
30 دقيقة
ريزوتو الفريكة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي على طريقة عمل ريزوتو الفريكة لذيذ وشهي من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق رئيسي فخم ومميز لتزيني به سفرتك اليومية او سفرة العزومات
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الفريكة واغسليها بالماء الجاري حتى 3 مرات حتى يصبح لون الماء شفافاً.
-
2
في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج، ورق الغار، القرفة والبصل. أغمري المزيج بالماء واسلقي الدجاج لـ45 دقيقة. أطفئي النارـ أخرجي الدجاج من المرق وضعيه في طبق.
-
3
ضعي الفريكة في وعاء ثانٍ واغمريها بالماء. اتركيها جانباً لـ15 دقيقة.
-
4
في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلّبيه لـ3-5 دقائق.
-
5
أضيفي البازلاء وقلّبيها لـ7-10 دقائق.
-
6
صفّي الفريكة وأضيفيها إلى الخليط السابق. نكّهي بالهيل والبهارات المشكلة.
-
7
في وعاء، اخلطي الماء ومرق الخضار من ماجي ثمّ أضيفي الخليط إلى المزيج السابق.
-
8
خففي النار واتركي المكونات على النار حتى تنضج الفريكة أي حوالي 20-30 دقيقة.
-
9
أضيفي الكريمة وقلّبيها مع الفريكة. أتركيها على النار لـ3-5 دقائق ثمّ غطي القدر، ضعي الغطاء وأطفئي النار.
-
10
ضعي الفريكة في طبق التقديم. أضيفي الدجاج ثم زيني بالكزبرة واللوز المقلي.
-
11
قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
