بالفيديو، رول الكوسا
وصفة بطعم خيالي!
30 دقيقة
اذا كنتم في بحث عن طريقة عمل دجاج مندي في الفرن نقدم لكم من موقع اطيب طبخة وصفة ولا اسهل يمكنكم تحضيرها في المنزل باسهل الخطوات
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
1 ساعة 30 دقيقة
2 ساعة
في وعاء، نضع الدجاج و،نضيف إليه الملح، الفلفل الأسود والزعفران. نقلّب المكونات حتى تتداخل.
في قدر على نار متوسطة، نسخّن الزيت النباتي ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل. نضيف الثوم،الفلفل، اللومي، القرفة، القرنفل، الهيل وورق الغار. نقلّب المكونات حتي تتداخل.
في صينية فرن، نضع الأرز ومزيج البصل. نضيف 6 أكواب من الماء ونغطّي الصينية بورق قصدير. بواسطة عود أسنان، نصنع ثقوباً في الورق.
نضع الدجاح على ورق القصدير. نغلّفها بورق قصدير وندخلها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لساعة حتى ينضج الدجاج والأرز.
نخرج الصينية من الفرن ونرفع ورق القصدير. نقدّم المندي ساخناً. ألف صحة!