طريقة عمل كفتة الفراخ
وصفة لا تقاوم
15 دقيقةاليك من اطيب طبخة طريقة الصيادية بالسمك بطعم لا مثيل له، جربي اليوم خطوات رز الصيادية السهلة والسريعة ثم شاركيها على سفرتك الى جانب الذ السلطات بوصفاتنا السهلة!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
متوسط20 دقيقة
1 ساعة 10 دقيقة
1 ساعة 30 دقيقة
سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتّى يذبل.
أضيفي الماء ثمّ اتركيه يغلي حتّى يطهى البصل.
أزيلي الماء ثمّ انقلي نصف كميّته إلى قدرٍ ثانٍ واطهي الأرزّ فيه.
ضعي السمك في صينية فرن، نكّهيه بالملح والفلفل ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة.
في قدرٍ ثانٍ، سخّني الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق ونصف كمية الماء المتبقية واطهي الصلصة حتّى تغلي ثمّ نكّهيها بالملح، الكمون والفلفل.
ضعي الأرزّ في طبق التقديم مع الفيليه، زيّنيه بشرائح الليمون الحامض وقدّمي الصلصة إلى جانبه.