طريقة عمل صدور الدجاج مثل المطاعم
وصفة لذيذة!
20 دقيقة
يقدم لكم موقع أطيب طبخة طريقة تحضير البفتيك المصري. قدموا شرائح البفتيك الشهية بطريقة مميزة على سفرتكم إلى جانب السلطة الخضراء.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
25 دقيقة
45 دقيقة
في وعاء، نصفي البصل بواسطة مصفاة ناعمة حتى نحصل على ماء البصل.
نضيف البيض ونحرك حتى تمتزج المكونات.
نضيف البهارات ونحرك ثم نضيف الدقيق تدريجياً ونحرك حتى يثقل قوام الخليط.
نغمس قطع البفتيك في التتبيلة ونكدسها في صينية فرن ونغطيها. نتركها مدة ساعتين على الاقل لتنتقع بالتتبيلة.
نضيف عصير الليمون ثم نأخذ كل قطعة بفتيك ونغلفها بالبقسماط.
نحمي زيت غزير على نار متوسطة ونقلي اللحم حتى ينضج.