بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
حشو الحمام بالأرز
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم من موقع أطيب طبخة طريقة حشو الحمام بالأرز. حضروا هذه الوصفة العربية التقليدية على طريقة موقعنا وقدموها كطبق رئيسي على سفرتكم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الأرز، نضيف الملح، الفلفل الأسود، القرفة، الزنجبيل، ملعقة كبيرة من الزيت النباتي والبصل.
-
2
نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
3
نحشي الحمام بكمية من الحشوة ونترك الكمية المتبقية جانياً.
-
4
في قدر من الماء المغلي على النار، نضع عود القرفة والفلفل الحب.
-
5
نضع الحمام في الماء المغلي ونسلقه لمدة 40 دقيقة.
-
6
في صينية فرن عميقة، نفرد الكمية المتبقية من الأرز في طبقة متساوية.
-
7
نرفع الحمام من المرق ونضعه فوق الأرز ونترك المرق جانباً.
-
8
في وعاء صغير، نخلط الكمية المتبقية من الزيت مع صلصة الطماطم.
-
9
ندهن الحمام بالصلصة، ثم نسقي الأرز بالمرق وندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحمر وجه الحمام وينضج الأرز.
وصفات ذات صلة
