هل غسل التمر خطوة أساسية قبل استخدامه؟

اذا كنتم تتساءلون اذا ما كان غسل التمر خطوة اساسية قبل استخدامه تعرفوا من موقع اطيب طبخة الى الجواب المضمون حتى تحافظوا على صحتكم وصحة عائلاتكم

معظمنا يتناول الفواكه المجففة دون غسلها تماماً كما لوكنا نتناول الشيبس أو المكسرات مباشرة من الكيس ولكن بعد قراءة المقال التالي سيتغير رأيكم ستعتمدون عادات غذائية جديدة.

يٌسمّى التمر على أنواعه بحلوى الطبيعة بفضل مذاقه الحلو وقوامه الطري القابل للمضغ. صحيح أنه ملك السفرة ولكن هذا لا يعني أنه يمكنكم تناوله مباشرة من العبوة بدون غسله.

لماذا يجب أن نغسل التمر؟

ينصح مصنّعو التمر بغسل التمر قبل تناوله للأسباب التالية:

• إذا كانت حبات التمر طرية، فقد لامستها الكثير من الأيادي لذلك من المهمّ غسلها من الميكروبات والبكتيريا التي قد تتكوّن على وجهها
• حتى لو كانت حبات التمر موضّبة بطريقة الفاكيوم، فقد لامستها أيادي خلال التعليب ولم تٌغسل لذلك من المهم تطبيق هذه الخطوة عند الفتح
• في بعض الأحيان تكون حبات التمر معرّضة للمعالجة قبل التوضيب وبالتالي تحتوي مواد كيميائية مضرة بالصحة
• قد تحتوي حبات التمر البكتيريا والحشرات وهو سبب رئيسي لتفقّدها وغسلها قبل الاستخدام

نصائح لدى تناول التمر

• قد تتشكّل طبق بيضاء على وجه التمر ولكن هذا لا يعني أنها فاسدة وعفنة بل يعني أن السكر ارتفع ليشكّل طبقة على القشرة الخارجية للتمر بفضل احتواء هذا الأخير على نسبة قليلة جداً إلى معدومة من الماء
• في حال تذوقتم حبة تمر وشعرتم بطعم حامض، تخلّصوا من الثمرة مباشرة إذ أنها تحتوي آفات تجعل منها فاسدة وغير صالحة للأكل