الدليل الكامل لشراء البقالة من الصفر

نقدم لكم من موقع اطيب طبخة الدليل الكامل لشراء البقالة الذي قد تحتاجون لمعرفة تفاصيله ان كنتم متزوجين حديثاً او كنتم تعيشون بمفردكم لأول مرة او كنتم طلاب جامعات.

شراء البقالة يعتبر من الأولويات التي نضعها على لائحة المهمات في الأول من كلّ أسبوع أو شهر حتى لا نحتاج إلى زيارة السوبرماركت في كلّ مرة نحتاج فيها إلى غرض أو مكوّن.

من الأفضل مراجعة خزانة المطبخ والثلاجة ثم تحضير لائحة بكلّ الأغراض التي قد تحتاجون إليها مثل الحبوب، البقول، اللحوم، الزيوت، البهارات والنشويات لذلك ننصحكم بتحضير ورقة أو أخذ سكرينشوت للائحة التالية:

الخضار والفواكه

عندما تدخلون السوبرماركت، تظهر منصة بيع الفواكه والخضار بكلّ ألوانها. هذه المكونات الأساسية التي يجب أن تشتروها:

• خيار
• طماطم
• بصل
• ليمون حامض
• بطاطس
• بقدونس
• نعناع
• كزبرة
• كوسا
• خسّ
• ملفوف
• فلفل رومي
• ثوم
• جزر
• أفوكادو
• تفاح
• موز
• فراولة

نشويات

النظام الغذائي الصحي لا يخلو من النشويات. لا تنسوا المكونات التالية:

• خبز
• معكرونة
• أرز
• دقيق
• شوفان

حبوب وبقول

تشكّل الحبوب والبقول جزءاً أساسياً من المطبخ العربي. إليكم أهمّها:

• فاصولياء
• فول
• جريش
• فريكة
• لوبياء
• قمح حبّ

لحوم

ننصح دائماَ بشراء اللحم والدجاج والسمك بكميات كبيرة وحفظها في الفريزر حتى يحين وقت استخدامها، وذلك حتى لا تشعروا بالضياع والحيرة عند التفكير بأي طبق ترغبون بتحضيره. أهمّ المكونات التي تحتاجون إليها:

• لحم مفروم فرماً ناعماً
• لحم مفروم فرماً خشناً
• لحم موزات
• لحم رأس عصفور لليخنات
• لحم ستيك
• لحم برجر
• دجاج مفروم
• دجاج كامل
• برجر دجاج
• سمك
• بيض

مفرزنات

لا ننسى الفريزر عندما نفكر بشراء البقالة. إليكم أبرز الأكلات التي لا بد أن تتوفر لديكم:

• عجينة بيتزا
• عجينة سمبوسة
• عجينة كنافة
• عجينة بف بيستري

مكونات خزانة المطبخ (بهارات وزيوت)

البهارات والزيوت من المكونات الأساسية في خزانة المطبخ. إليكم أبرزها:

• ملح
• فلفل أسود
• فلفل حلو
• فلفل أبيض
• بهارات كبسة
• بهارات عربية مشكلة
• هيل
• قرنفل
• ورق غار
• لومي
• زيت نباتي
• زيت زيتون
• سكر أبيض
• سكر أسمر
• زيتون
• مخللات
• مكدوس

مكونات الخبز

إذا كنتم من عشاق المخبوزات والعجين لا تنسوا إحضار المكونات التالية:

• بايكنغ باودر
• بايكنغ صودا
• خميرة فورية
• خميرة الخبز
• نشاء الذرة
• كاكاو
• كريمة خفق بودرة

مشتقات الحليب

ما من ثلاجة تخلو من مشتقات الحليب. إليكم أبرزها:

• حليب
• لبن زبادي
• زبدة
• جبن على أنواعه

صلصات

أحياناً نحضر الصلصات في المنزل ولكن غالباً ما نبحث عنها جاهزة وأبرزها:

• صلصة طماطم
• صلصة معكرونة
• صلصة بيتزا
• كاتشاب
• مايونيز
• صلصة بيستو
• صلصة صويا
• صلصة ورشسترشاير