بالفيديو، الكبة بحشوة الزعتر
طعم خيالي!
30 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل تتبيلة شاورما اللحم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا مع موقع أطيب طبخة بالفيديو على طريقة عمل تتبيلة شاورما اللحم على أصولها، الوصفة سهلة جدًا، جربوها الآن!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
لتحضير التتبيلة
لحمة
فيليه - 500 غرام
سبع بهارات
ملعقة صغيرة
قرفة
ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
نصف ملعقة
ثوم بودرة
نصف ملعقة
هيل
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
خلّ تفاح
ملعقة كبيرة
زيت
ملعقتان كبيرتان
طحينة
ملعقتان كبيرتان
طماطم
2
لتحضير سلطة البقدونس
بقدونس
كوب - مفروم
بصل
نصف حبة
سماق
ملعقة كبيرة
ملح
نصف ملعقة
لتحضير صوص الطحينة
طحينة
ثلث كوب
ملح
نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
ماء
نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير التتبيلة: نضع اللحم في وعاء، السبع بهارات، القرفة، الفلفل الأبيض، بودرة الثوم، الهيل، الفلفل الأسود، الملح، خل التفاح، الزيت والطحينة وندخل التتبيلة الى الثلاجة لمدة ساعتين.
-
2
نضع التتبيلة في صينية وفوقها شرائح الطماطم وندخلها الفرن لمدة 40 دقيقة على حرارة متوسطة
-
3
لتحضير سلطة البقدونس: نضع البقدونس في وعاء، البصل، السماق والملح ونخلط.
-
4
لتحضير صوص الطحينة:نضع في وعاء، الطحينة، الملح، عصير الليمون الحامض والماء ونخلط.
وصفات ذات صلة
