طريقة خبز تميس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع السكر، الخميرة، الحليب ونصف كوب من الماء. نحرك حتى تمتزج المكونات.

• 2

  نغطي الوعاء ونتركه مدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.

• 3

  نضيف الزيت، الدقيق والملح.

• 4

  نضيف الكمية المتبقية من الماء تدريجياً ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.

• 5

  ندهن العجينة بالزيت ونغطيها. نتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

• 6

  نقطع العجينة الى قطع متساوية متوسطة الحجم، نكورها ونضعها في صينية مدهونة بالزيت. نغطيها ونتركها مدة 10 دقائق لترتاح.

• 7

  نفرد عجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت.

• 8

  بواسطة شوكة طعام نحدث ثقوب بالعجينة.

• 9

  ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج خبز التميس وتتحمر.

• 10

  نكرر هذه العملية حتى انهاء الكمية.

وصفات ذات صلة