شوربة خضار لذيذة بالزعفران

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت.

• 2

  أضيفي الجزر، البطاطس، الكراث، الكرفس واطهي لحوالي 10 دقائق.

• 3

  زيدي الكرفس، الثوم والكوسا وقلبي لتتداخل المكونات.

• 4

  اسكبي المرق وأضيفي خيوط الزعفران. اتركي المزيج ليغلي.

• 5

  أضيفي الكينوا واطهي لـ12 دقيقة حتى ينضج.

• 6

  زيدي الطماطم ونكهي بالملح والفلفل الأسود ثم ارفعي القدر عن النار.

• 7

  قدمي الشوربة مباشرة على مائدتك.

وصفات ذات صلة