عجينة بيتزا هشة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   ضعي الدقيق في وعاء عميق، أضيفي الملح، السكر والحليب واخلطي حتى تتداخل.

• 2

   زيدي الزيت النباتي وزيت الزيتون وافركي المكونات بواسطة يديك حتى تتداخل.

• 3

   أضيفي البيض، لبن الزبادي، الزبدة، الخميرة والماء واعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

   غطّي العجينة بواسطة ورق نايلون غير لاصق واتركيها جانباً لـ40 دقيقة حتى ترتاح.

• 5

  استخدمي العجينة بعدها في إعداج البيتزا المميزة.

نصائح

وصفات ذات صلة