بالفيديو، لفائف الباذنجان المقرمشة
وصفة سهلة التحضير
35 دقيقة
زوروا موقع أطيب طبخة وتعلموا طريقة عمل المجدرة على أصولها. وصفة صحية ومغذية جداً جهزوها وقدموها الى جانب طبق من السلطة المنعشة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
35 دقيقة
45 دقيقة
في قدر، نضع ماء على نار متوسطة ونسلق العدس.
في قدر آخر، نضع البصل ونصف كمية الزيت. نقلبه على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبي.
بعد ان ينضج العدس، نضيف الارز، الملح والسبع بهارات ونحرك حتى تمتزج المكونات.
نضيف الكمية المتبقية من زيت الزيتون ونخفض النار الى هادئة ونتركها حتى تنضج وتجف من الماء.
نقدم المجدرة في طبق ونضع على وجهها البصل المقلي.