شوربة عدس مجروش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبي لـ3 دقائق حتى يذبل.

• 2

  أضيفي العدس، الملح والكمون. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أغمري المزيج بالماء. عند الغليان، خففي النار ثمّ ضعي الغطاء واطهي الشوربة لـ30 دقيقة حتى ينضج العدس.

• 4

  بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني الشوربة حتى تصبح ناعمة. 

• 5

  نكّهي بالفلفل الأسود وأطفئي النار. قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة