كوكيز السمسم اللذيذ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخفقي الزبدة، السكر وزيت السمسم في الخلاط الكهربائي اليدوي في وعاءٍ متوسّط الحجم لدقيقتين.

• 2

  أضيفي البيضة واخفقي من جديد.

• 3

  أنخلي الدقيق في وعاءٍ ثانٍ ثمّ أضيفي دقيق اللوز.

• 4

  إجمعي خليط الدقيق بمزيج الزبدة واعجني المكوّنات جيّداً حتّى تتشكّل عجينة ليّنة.

• 5

  شكّلي العجينة إلى دوائر بيديك أو باستخدام كوب، إدهنيها بقليلٍ من الدقيق ثمّ اغمسيها بالسمسم.

• 6

  ضعي الكوكيز في صينيّة فرن ثمّ أدخليها إلى الفرن واخبزيها لحوالى 25 دقيقة.

• 7

  تفقّدي الصينية في الفرن بعد مرور نصف الوقت وحرّكيها في الفرن حتّى يخبز الكوكيز بالتساوي.

نصائح

وصفات ذات صلة