طريقة عمل صدور الدجاج مثل المطاعم
وصفة لذيذة!
20 دقيقة
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي كيفية تحضير رز مشخول بالدجاج. وصفة مثالية للعزومات جهزيها على طريقة موقعنا وقدميها كطبق رئيسي على سفرتك.
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
40 دقيقة
1 ساعة
في طبق، ضعي الدجاج وأضيفي نصف كمية الملح والفلفل الاسود والبابريكا وأضيفي السبع بهارات. افركي الدجاج جيداً بالتتبيلة.
في قدر، حمي الزيت على نار قوية وضعي الدجاج. أتركيه مدة دقيقتين ثم اقلبيه للجهة الاخرى.
غطي القدر وأخفضي النار الى هادئة وأتركي الدجاج على النار مدة 5 دقائق.
أضيفي البطاطس وقلبيه مع الدجاج على النار مدة 5 دقائق ثم ضعي البصل والثوم.
أضيفي الكمية المتبقية من الملح والفلفل الاسود وقلبي. غطي القدر وأتركيه على نار هادئة حتى تنضج المكونات.
في قدر آخر، ضعي الماء والكمية المتبقية من البابريكا، ثم زيدي الارز لسلقه دون أن ينضج تماماً ثم صفيه من الماء.
وزعي الارز على الوجه في قدر الدجاج وضعي مكعبات الزبدة ثم غطي القدر.
أتركي القدر على النار لإتمام نضوج الارز ثم قدمي الرز المشخول بالدجاج في طبق على سفرتك.