طريقة عمل صدور الدجاج مثل المطاعم
وصفة لذيذة!
20 دقيقة
اتقني مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل معكرونة بالبشاميل دجاج بخطوات سهلة وبسيطة. حضري هذا الطبق الذي يحبه الكبار والصغار.
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
40 دقيقة
50 دقيقة
لسلق الدجاج: في قدر على نار متوسطة ضعي الدجاج و أغمريه بالماء واتركي الخليط حتى يغلي.
انزعي الزفر عن وجه القدر ثم أضيفي ورق الغار والقرفة. اتركي القدر على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.
صفي الدجاج وفتتيه إلى قطع صغيرة.
لتحضير خليط البشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم زيدي الدقيق وقلبي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات.
اتركي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف.
ضعي في صينية فرن المعكرونة، الدجاج، خليط البشاميل ووزعي الجبن على الوجه. أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.