سبرنج رول خضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني زيت السمسم في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي الثوم والبصل وقلّبيهما حتى يذبلا. أضيفي الجزر، براعم الخيزران، براعم الصويا، الفلفل الرومي، الملفوف، الزنجبيل، الفلفل الأبيض وصلصة الصويا. قلّبي المكونات حتي تتداخل وتذبل الخضار.

• 2

  إرفعي المقلاة عن النار وأتركي الحشوة تبرد.

• 3

  ضعي عجينة السبرينغ رول على سطح العمل المنثور بنشاء الذرة. أضيفي الحشوة ولفّي العجينة علي شكل رول. ألصقي الطرف بالبيض. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 4

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع السبرينغ رول واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 5

  صفّي السبرينغ رول من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة