سبرنج رول بالخضار على الطريقة الصينية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.

• 2

  أضيفي البصل وقلّبيه لـ5 دقائق.

• 3

  زيدي الجزر، الكوسا والزنجبيل. قلّبي المكونات لـ5 دقائق.

• 4

  أضيفي الملفوف، صلصة الصويا والفلفل الأسود. قلّبي المزيج لـ3 دقائق.

• 5

  أطفئي النار وارفعي القدر. أتركي المزيج جانباً حتى يبرد.

• 6

  إفردي عجينة السبرنج رول على سطح العمل. أضيفي القليل من مزيج الخضار ولفّي العجينة على شكل رول. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 7

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي قطع السبرنج رول حتى تصبح ذهبية اللون.

• 8

  أخرجي قطع السبرنج رول من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة