مكونات المطبق المالح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، نقلّي البصل بالزيت النباتي، ثم نضيف اللحم المفروم ونحرك المكونات قليلًا قبل ان نضيف الملح، الفلفل الأسود، قرفة وكمون ونحرك قليلًا.

  
• 2

  نضيف الطماطم ونحرك على النار ثم نرقع المقلاة ونضيف البيض والكراث ونخفق جيدًا حتى تتداخل.

  
• 3

  نفرد شريحة من عجينة المطبق ثم نضع القليل من الحشوة ونغلق عجينة المطبق على شكل مربع.

  
• 4

  لدهن الوجه : في وعاء، نضيف البيض، الحليبـ، الملح والفلفل الأسود. وبعد أن نرص العجينة في صينية مدهون بالزيت، ندهن وجه العجينة بالخلطة.

  
• 5

  ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة