طريقة عمل بسكويت سهل وخفيف

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء العجانة، ضعي البيض، الفانيليا والسكر. أخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  ضعي وعاء العجانة على حمام مائي. استمري بالخفق بواسطة مضرب الخفق لدقيقتين حتى تذوب حبات السكر.

• 3

  إرفعي القدر عن الحمام المائي وثبّتيه في العجانة. أخفقي المزيج على سرعة عالية حتى يصبح لون المزيج أبيض.

• 4

  أضيفي الدقيق إلى مزيج البيض واخلطي المزيج بواسطة سباتولا حتى يتجانس.

• 5

  ضعي الخليط في كيس الحلويات. شكّلي البسكويت على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ8 دقائق حتى ينضج البسكويت.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي البسكويت إلى جانب الشاي أو القهوة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة