مقادير البسبوسة العادية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخفقي البيض، السكر والفانيليا حتى تتجانس المكونات.

• 2

  أضيفي الزيت، قشر الليمون المبشور، اللبن الزبادي والحليب وحركي جيداً.

• 3

  زيدي الدقيق، السميد والبايكنغ باودر وامزجي حتى تتخلصي من التكتلات. تعرفي على سرّ نجاح البسبوسة.

• 4

  أسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت النباتي ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج البسبوسة.

• 5

  لتحضير القطر: في هذه الأثناء، في قدر على نار متوسطة ضعي السكر والماء.

• 6

  اتركي الخليط حتى يذوب السكر مع التحريك من حين لآخر.

• 7

  عند غليان الخليط خففي النار واتركيه يغلي لحوالى 10 دقائق ثم أضيفي عصير الليمون الحامض وحركي.

• 8

  اتركي القطر على النار لحوالى 3 دقائق إضافية.

• 9

  أخرجي البسبوسة من الفرن ووزعي على وجهها القطر وجوز الهند.

وصفات ذات صلة