مدة حفظ الدجاج المتبل في الثلاجة

من المهم جداً أن تتبّلوا الدجاج حتى تحصلوا على نتائج طرية ذات عصارة لا تقاوم ومذاق ولا أروع. سواء كنتم ترغبون بشوي أو قلي هذا النوع اللذيذ من البروتين، إتبعوا النصائح التالية من موقع أطيب طبخة حتى تتعلموا مدة حفظ الدجاج المتبل في الثلاجة كي تستمتعوا بطبق شهي وآمن.

كيفية التوضيب

من الأفضل توضيب الدجاج المتبّل في علب زجاجية محكمة الإغلاق حتى تتجنبوا تسرّب البكتيريا إلى الداخل. كما يمكنكم الإحتفاظ به في كيس محكم الإغلاق لكن تأكدوا من التخلص من أكبر كمية ممكنة من الهواء قبل إغلاق الكيس.

مكان التوضيب

من المعروف أنه يجب الإحتفاظ بالدجاج المتبّل في الثلاجة لكن تأكدوا من وضعه في الرفّ الأسفل. فهذا هو المكان الأبرد من الثلاجة وسيمكنكم الإحتفاظ بالدجاج المتبّل لفترة أطول حتى تحضروا أشهى طبق دجاج بالفرن.

مدة التوضيب

إذا لم تتمكنوا من طبخ الدجاج خلال 8-10 ساعات لا تقلقوا فيمكنكم الإحتفاظ بالدجاج المتبّل في الثلاجة ليومين ولكن ليس أكثر من ذلك. ولا تستخدموا أبداً التتبيلة للطبخ! إذا كنتم ترغبون باستخدام التتبيلة خلال الطبخ، من الأفضل أن تحتفظوا بكمية قليلة منها في علبة محكمة الإغلاق قبل تتبيل الدجاج. ألف صحة!