هل تعلمين الفرق بين لبن الزبادي اليوناني والعادي؟

عندما تبحثين عن طريقة عمل وصفة حلى مثل التشيز كيك مثلاً، قد تقعين على "لبن الزبادي اليوناني" في لائحة المكونات ‏عوضاً عن لبن الزبادي العادي. لكن هل تعلمين الفرق بين هذين المكونين؟ تعرفي من موقع أطيب طبخة على وجوه الإختلاف ‏بين لبن الزبادي العادي ولبن الزبادي اليوناني!‏

إستبدلي الكريمة والمواد الدسمة في وصفاتك بهذا المكون الصحي!

يعتبر قوام لبن الزبادي اليوناني أكثف من العادي

تتمّ تصفية لبن الزبادي اليوناني من أكبر كمية ممكنة من السوائل حتى يصبح قوامه يشبه اللبنة. أما لبن الزبادي العادي، فيتميز ‏بقوام شبه سائل كونه يحتوي على السوائل التي تنتج عن الروب.‏

يحتوي لبن الزبادي اليوناني على كمية بروتين أكثر من العادي

يحتوي لبن الزبادي اليوناني على كمية بروتين توازي الكمية الموجودة في 100 غرام من اللحم لذا فهو يعتبر مثالي للأشخاص ‏الذين لا يتناولون اللحم. كما أنه يحافظ على الشعور بالشبع لفترة أطول ولذلك ينصح به خلال الرجيم الغذائي الصحي.‏

تعرفي على فوائد الزبادي اليوناني للرجيم ولحرق الدهون!

• يحتوي لبن الزبادي اليوناني على كمية سكر أقلّ من العادي

إن عملية التصفية التي يتمّ خلالها التخلّص من السوائل تساهم في تخفيض نسبة السكر والكاربوهيدرات التي يحتوي عليها لبن ‏الزبادي العادي. إن هذه الميزة لا تشمل لبن الزبادي اليوناني المنكّه بالفواكه لذلك انتبهي عند استهلاك هذا الأخير.‏