شوربة ذره بالشوفان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج، ورق الغار، القرفة، الهيل والقرنفل. أغمري المزيج بالماء واسلقي الدجاج لـ45 دقيقة حتى ينضج.

• 2

  صفّي الدجاج من المرق وضعيه في طبق جانباً. احتفظي بالمرق.

• 3

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة.

• 4

  زيدي الذرة وقلبي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  قطّعي الدجاج إلى مكعبات وأضيفيه إلى مزيج البصل والذرة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  أضيفي الشوفان ومرق الدجاج. نكّهي بالملح والفلفل الأسود وخفّفي النار.

• 7

  أتركي القدر على نار هادئةة لـ10 دقائق حتى تنضج المكونات.

• 8

  قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة