كعك الاساور الفلسطيني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الدقيق، السمسم، الشمر، اليانسون، الملح، السكر، المحلب وحبةالبركة.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، ذوّبي السمن مع الزيت ثمّ ارفعي القدر واسكبي المزيج فوق خليط الدقيق.

• 3

  أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. أضيفي البايكنغ باودر واخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  في وعاء، أخلطي الخميرة مع رشة سكر وربع كوب من الماء. أضيفي الخليط إلى العجينة مع الكمية المتبقية من الماء. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 5

  غطّي العجينة واتركيها ترتاح لساعة.

• 6

  في وعاء، أخلطي معجون التمر، الشمر، اليانسون والسمن.

• 7

  خذي قسم من العجين وشكّليه حتى تحصلي على شكل دائرة. شكّلي خليط التمر حتى تحصلي على شكل اصبع صغير وضعيه في العجينة. لفذي هذه الأخيرة على شكل اصبع ثمّ قومي بوصل الأطراف حتى تحصلي على شكل حلقة أو اسوارة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 8

  ضعي الأساور في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ15-20 دقيقة حتى ينضج الكعك.

• 9

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكعك يبرد على حرارة الغرفة. قدّميه إلى جانب القهوة والشاي. ألف صحة!

وصفات ذات صلة

حلى

طريقة المعمول الهش

وصفة لا تقاوم!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، كوكيز باي محشية شوكولاتة

وصفة بطعم لا يقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، كيكة الفستق والفراولة بطريقة سهلة وشهية

طبقات من السعادة!

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

حليب نستله منزلي

وصفة سهلة التحضير

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة الدونات السهلة

حضروها في المنزل واستمتعوا بطعمها

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

مثلثات السميد المحموس

جربوها فورًا!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة كيكة الفستق

وصفة لا تقاوم!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، بان بيردو بالطريقة العربية

وصفة لذيذة!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، كيكة البرتقال الهشة والمنعشة

هشة ومنعشة!

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة الريد فلفت الشهية

وصفة لا تقاوم!

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•