أفضل الأطعمة لتحسين صحة الأطعمة بحسب الخبراء!
نشر في 28.03.2019
جميعنا نسمع عن فوائد الشاي الأخضر ومنافع القهوة على الصحة. لكن هل توقفت للحظة وتسائلت عن فوائد الشاي الأسود ولم كان المشروب الأول في الزمن الماضي؟ سيلخص لك اطيب طبخة في هذا المقال بعض من فوائد الشاي الأسود – وليس كلها- على صحتك البدنية والذهنية.
تساعد مادة البوليفينول في الشاي على منع تشكيل المواد المسببة للسرطان المحتملة في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يمنع الشاي الأسود السرطان عن طريق تثبيط تكوين ونمو الأورام الخبيثة.
تساعد المواد الموجودة في الشاي الأسود في محاربة الفيروسات مثل الأنفلونزا ، الزكام، والتهاب الكبد. يحتوي هذه المكون ايضاً على مادة الألكيلامين ، التي تساهم بتعزيز الاستجابة المناعية.
للشاي الأسود ايضاً فوائد مهمة في الجهاز الهضمي. فهو يكافح الأمراض المعوية، ويساهم في عملية الهضم وتنشيط الأمعاء. لهذا السبب يتم وصف الشاي الأسود لمن يعانون من الإسهال.
تبين أن الكافيين الموجود في الشاي الأسود يحسن التركيز الذهني خلال تعزيز تدفق الدم في المخ دون التسبب بإحداث آثار جانبية غير سارة.
تشير الأبحاث إلى أنّ استهلاك الشاي الأسود بشكل يومي يقلّص من معدلات هرمون التوتر. وإنّ مادة التيانين الموجودة في الشاي الأسود تساعدك على الإسترخاء والتركيز بشكل أفضل.
استهلاك الكافيين بشكل معتدل لا يحفز عملية الأيض فحسب ، بل يزيد أيضًا من نشاطك. وعلى الرغم من أن الكافيين يحفز العضلات بشكل أساسي، فإن الثيوفيلين الموجود في الشاي الأسود يستهدف القلب والكلى والجهاز التنفس ، وبالتالي فإن التأثير الكلي على الجسم يكون أكثر توازناً .