حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
مندي دجاج بقدر الضغط بالقصدير
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي على طريقة عمل مندي دجاج بقدر الضغط بالقصدير من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة لذيذة وشهية بمكونات بسيطة وغنية بالنكهات العربية التقليدية
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 15 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر الضغط على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
-
2
أضيفي الدجاج، الملح، الكمون، الفلفل الأسود، القرفة، ورق الغار والهيل. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
3
إضغطي القدر لساعة. عندما يبدأ الصفير، خففي النار وارفعي الغطاء.
-
4
أضيفي الأرز وكوبين من الماء. إضغطي القدر لـ15 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خففي النار وارفعي الغطاء.
-
5
أضيفي لزعفران وقلّبي الأرز بواسطة شوكة. شكّليكوب من ورق القصدير وضعيه في وصط الأرز. أضيفي فحمة مشتعلة وزيدي القليل من الزيت. أغلقي القدر واتركيه لـ5 دقائق.
-
6
قدّمي المندي ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
