طريقة عمل كفتة الفراخ
وصفة لا تقاوم
15 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة عمل ايدام صيني بالدجاج كانتون نقدم من موقع اطيب طبخة وصفة ولا اسهل لتحضير هذا الطبق الشهي خطوة بخطوة في المنزل بنكهة مميزة
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
40 دقيقة
1 ساعة
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات 4
بصل
مفروم 1
دقيق
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل
الأسود ملعقة صغيرة
بهارات دجاج
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
خل - ملعقة صغيرة
عصير ليمون - ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ربع كوب
مقادير الصلصة:
كاتشاب
4 ملاعق كبيرة
صلصة صويا
4 ملاعق كبيرة
ماء دافئ - كوب
نشاء
الذرة
سكر
ملعقة صغيرة
خل - ملعقة صغيرة
سمسم
بحسب الرغبة
في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، بهارات الدجاج، الفلفل الأسود، والبابريكا. أضيفي الدجاج واخلطي المكونات حتى تتداخل.
سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي الدجاج واقليه حتى ينضج. صفّي الدجاج من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق.
في المقلاة نفسها على نار متوسطة، ضعي البصل وقلّبيه حتى تذبل.
في وعاء، ذوبي نشاء الذرة في الماء. أضيفي الخليط إلى المزيج السابق.
أضيفي الكاتشاب، صلصة الصويا، السكر والخلّ. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي الدجاج وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
زيّني بالسمسم، ضعي المزيج في طبق التقديم وقدّميه ساخناً. ألف صحة!