مقادير شوربة العدس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.

• 2

  أضيفي العدس والماء واتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي.

• 3

  أزيلي الرغوة البيضاء عن وجه القدر ثم نكهي بالملح، الكمون والفلفل الأسود.

• 4

  غطي القدر واتركيه على نار خفيفة المدة اللازمة حتى تنضج حبات العدس.

• 5

  أبعدي القدر عن النار ثم اطحني المكونات بواسطة الخلاط اليدوي.

• 6

  ضعي القدر مجدداً على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي الخليط.

• 7

  أسكبي شوربة العدس في طبق التقديم.

وصفات ذات صلة