طريقة عمل السمن بالزبدة والدقيق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الدقيق البر وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون ثمّ أخرجيه من القدر واتركيه جانباً.

• 2

  في القدر نفسه، ذوّبي الزبدة واتركيها على نار خفيفة حتى تذوب وتغلي. أضيفي الدقيق وحرّكي بهدوء حتى تتخلصي من التكتلات.

• 3

  أضيفي الحليب وحرّكي حتى الغليان. أطفئي النار واسكبي السمن في برطمان كما نقدم لك طريقة عمل السمن البلدي في المنزل.

وصفات ذات صلة