فطاير زعتر وجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الماء، الخميرة والسكر ثم ضعي الخليط جانباً حتى يتخمر.

• 2

  في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، الملح والزيت وقلبي.

• 3

  زيدي خليط الخميرة على مزيج الدقيق واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.

• 5

  لتحضير خليط الجبن والزعتر: في وعاء، امزجي جبن العكاوي، بذور الكتان، الزعتر وجبن الموزاريلا حتى تتداخل المكونات.

• 6

  قسمي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم وافرديها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.

• 7

  انثري خليط الجبن على وجه العجين ثم شكليها على شكل قوارب.

• 8

  ضعي فطائر الزعتر والجبن في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج كما نقدم لك طريقة عمل فطائر بالشوكولا خطوة بخطوة.

وصفات ذات صلة